めずらしいワイン

	貴腐郷 　　　　　　　　　　　　醸造元　五一ワイン ぶどうにかびの一種を発生させてつくる貴腐ワイン シャルドネ種のぶどうに貴腐菌が発生し果実が しぼんできます。 同時に水分が少なくなり糖度が上がり４０度近く になります。ラベルの４０はこの糖度の意味です。 （一般的なぶどうの糖度１６〜２０度） このぶどうを大切に一粒ずつピンセットなどで取り 醸造したものが貴腐ワインになります。 飲んだ感想は、とても甘いデザートワインです （美味しいと思いました） また、この種類で五一ワインは、賞をとっています 貴腐菌は、偶然発生するものですので２００２年度は 天候の関係で貴腐菌がつかずどうやら、仕込み量が 少なかったようです。 値段が大６０００円小３５００円と国産ワインの中でも高い ですが、一度試してみてはいかがでしょうか？ （ちなみに賞をとった貴腐ワインは15，000円になります））
写真撮影中	N.A.C.ケルナー　ズースレゼルブ２００３ 　　　　　　　　　　　　　　醸造元　イヅツワイン アルコール度数　８％未満のワイン フレッシュなぶどうの香りの残るワインです アルコール度が、低いためにとても飲みやすく 特に、ワイン初心者におすすめです。 （長野県原産地呼称管理制度認定ワイン）
写真撮影中	氷果の雫 　　　　　　　　　　　　　　　　　醸造元　　五一ワイン ナイヤガラ種を一度氷らせて搾絞する事により糖度 の高い濃い果汁を絞っています この果汁で醸造されたワインですので、とても甘く おいしいワインです ヨーロッパで作られるアイスワインに似ていると 思います。 （長野県原産地呼称管理制度認定ワイン）